لا لحظر النشر .. لا لتقييد الصحافة
يحدث الآن

الأغذية الغنية بـ«الدهون».. تضعف الذاكرة وتدمر المخ

طعام

أكدت دراسة علمية حديثة، أن زيادة كمية الدهون في الطعام مثل الوجبات السريعة لا تسبب السمنة وزيادة حجم الخصر فحسب، لكنها أيضا قد تدمر المخ.
ولتأكيد نتائج الدراسة قام الباحثون بتحليل بيانات كمية عشوائية من ذكور الفئران، وتم تقسيمها إلى مجموعتين وفقا للنظام الغذائي، حيث تم تغذية المجموعة الأولى بكمية من الأطعمة التي تحتوي على حوالى 10٪ من الدهون المشبعة، في حين تم تغذية المجموعة الأخرى بأغذية أخرى تحتوي على 60٪ من الدهون.
ووجد الباحثون خلال الدراسة أن زيادة الوزن الناجمة عن اتباع نظام غذائي عالى الدهون قد تدمر نقاط الاشتباك العصبي في الدماغ، مع إضعاف الأداء الإدراكي.
وأوضحت الدراسة أن اتباع نظام غذائي عالي الدهون يدمر نقاط الاشتباك العصبي، والاتصالات بين الخلايا العصبية، وخلايا المخ في قرن آمون التي قد تضعف التعلم والذاكرة،
وأشارت الدراسة إلى أن الوجبات الغذائية عالية الدهون هي المساهم الرئيسى في السمنة، التي أصبحت مصدر قلق رئيسي للصحة العامة .

مقالات ذات صله

الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *